Dal Rione Sanità a Ferrara
La nostra storia trova le sue radici nei primi anni '60, quando Ciro Cositore, fondatore e proprietario, inizia ad apprendere l'arte della pizza napoletana. Ciro è figlio della più verace "napoletanità": è nato nel cuore di Napoli, nel Rione Sanità, il quartiere di Totò. La sua avventura imprenditoriale inizia nel 1975 con la prima Pizzeria Ciro di Bondeno, in provincia di Ferrara, continua con l'apertura della Pizzeria Canasta, poi rinominata Partenope, e arriva nel 1999 all'inaugurazione della Pizzeria Ciro. Il 2 ottobre 2015 abbiamo festeggiato i nostri primi 40 anni.
L'eleganza nella semplicità
Già negli anni '80 Ciro crede che una pizzeria possa e debba essere un luogo elegante, ma sobrio, luminoso e con un servizio puntuale.
La nostra filosofia
Utilizzare le migliori materie prime, affidarle ai migliori professionisti e curare a livello maniacale il locale, il servizio e la pulizia degli ambienti.
Una famiglia
Papà Ciro, mamma Clara e il figlio Alessandro: la stessa famiglia dalla prima pizzeria di Bondeno.
Pizzeria e ristorante
Pizza napoletana e una cucina di terra e di mare, nello stesso locale.
